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2008.07.07
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はナスカレーがメイン  あとはじゃがいものスープ（じゃがいも、ベーコン、万能ねぎ）、 サラダ（レタス、新玉ねぎ、ベーコン、コーン）の3品でした  材料費は約450円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 実家からのいただきモノはベーコン、新たまねぎです  今日は車検で時間がないのに内職のモノが届かず まだ何もできてない状態なので ご飯食べてから頑張ります  たぶん いつも夜やる量の倍やるのでお返事遅れます  えっと 前回のカレーの日から約１ヶ月が過ぎました  早いですよね  ★ここから追加★ 車検が無事に終わり  の中を見たら足元にバラバラと散らかっていたモノが キレイに一箇所にまとまっていました  中も掃除してくれたのねぇ♪ その中に 見覚えのないモノ発見  『なんだ こりゃ  』それは今年有効期限が切れた  ばぁばの免許証でした（￣▽￣； ばぁばに  したら「そんなトコにあったんだぁ まぁ 拾われたんじゃなくてよかったよ  」って言ってました ばぁばも私も免許証紛失したことがあるので末尾の数字は１です 似たもの親子でしょ で やっと料理のお話 ナスカレーのナスは素揚げしてあります  炒めた方がヘルシーなのですが 揚げたほうが美味しいので揚げちゃいました  いつものごとく隠し味は赤ワイン、チョコレートです  今回はクミン、ガラムマサラも入れてみました  ご飯の型は いつものコレ   サラダのドレッシングは前日に作りすぎたので ６日と同じモノですよ  ベーコンとコーンは炒めてから玉ねぎとドレッシングで和えました  【じゃがいものスープ】 じゃがいもは半分に切り 皮を剥いてから１ｃｍくらいの厚さに切る 新じゃがなら皮付きでどうぞ♪ ベーコンは１ｃｍくらいの幅に切る 鍋に水、コンソメ１個、じゃがいも、ベーコンを入れてしばらく煮込む じゃがいもが柔らかくなったら塩、こしょう、 しょうゆ少々、牛乳1/2カップ弱、万能ネギを入れる  一煮立ちさせれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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