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2008.07.08
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉とキャベツのオイマヨ炒めがメイン  あとはナスのナムル乗せ温奴、揚げ春雨のカレーがけ、 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ）の4品でした  材料費は約370円（実家から＆保育園からの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からの頂きモノは味噌、保育園からの頂きモノはナスです  今日は昼に一度  になったのですがその時間は内職が忙しかったので買い物Ｃ店には行きませんでした  結局ＳＨＯＰ９９でバナナとパン  を買っただけなので冷蔵庫は空に近い状態でした  昨日のカレーがあったのでなんとかなりました  昨日の夕飯日記ですが 追記しましたので時間ある方は読んでくださいね カレーの残りは揚げた春雨にかけました  具もかなり入っていたのでシンプルにしました メインの具は牛肉とキャベツとピーマンだけです  味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 オイスターソース大さじ２、マヨネーズ大さじ２弱です  【ナスのナムル乗せ温奴】 豆腐を食べやすい大きさに切り塩、こしょうをふる。 皿に豆腐を乗せてレンジで1分温める ナスは縦半分、横半分に切り皿に乗せラップをする。 レンジで７～８分温めて冷ます  冷ましている間にタレ（すりおろしにんにく１かけ、刻みネギ少々、 輪切り唐辛子少々、しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１、 ゴマ油小さじ１）を混ぜておく  ニラを４ｃｍ幅に切る 冷めたナスを縦に裂く  ナス、ニラをタレに混ぜて豆腐にかければ出来上がり   ニラは生のままデス☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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