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2008.07.20
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉とトマトのオイスター炒めがメイン  あとは納豆、コールスローサラダ（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ハム、きゅうり）、 味噌汁（にんじん、ちくわ、ニラ）の4品でした  材料費は約450円（実家から＆りくさんからの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はメイン＆サラダが家族の分） 実家からの頂きモノはお米、玉ねぎ、トマト、きゅうり、味噌です  りくさんからの頂きモノはハムです 実家からの頂きモノに『何で野菜があるの  』って思った方はかなり鋭い  実は 昨日実家に行った弟が野菜を届けてくれました  ばぁば＆弟よ ありがとぉ♪ コーススローサラダに贅沢にも高級ハムを入れちゃいました 美味しかった～  当たり前だよね★味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 マスタード、マヨネーズです  【牛肉とトマトのオイスター炒め】 牛肉に下味（すりおろしにんにく１かけ、酒・しょうゆ・ゴマ油各小さじ２、 こしょう少々）に漬け10分置いておく  玉ねぎ1/2玉、トマト１個をクシ切りにする 卵1個にマヨネーズ小さじ２を混ぜていり卵を作る  いり卵は取り出しておく  玉ねぎを炒め しんなりしてきたら牛肉を入れて炒める  肉の色が変わったらトマトをいれる。 オイスターソース大さじ２、しょうゆ大さじ１弱、酢大さじ１、 ラー油小さじ1/2で味付けをする  入り卵を戻して 一混ぜする 皿に盛り付けてかいわれ大根を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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