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2008.07.28
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は手羽元のレモン醤油焼きがメイン  あとはナスのオイマヨ炒め（ナス、ウインナー、ピーマン）、 サラダ（レタス、トマト、きゅうり、コーン）、 味噌汁（ちくわ、ニラ、そうめん）の4品でした  材料費は約400円（実家＆リア友からの頂きモノあり） 実家からの頂きモノはトマト、きゅうり、味噌です  リア友からの頂きモノはそうめんです 今日は天気予報は見事にハズレでしたよ   の予報だったのに３時頃まで雷雨でした  雷が嫌いなショウキは保育園で泣いていたそうです  いつもは雨が降っても気温は下がりませんが 今日は扇風機だけで涼しいです  またまたまた  来月ガソリンが値上げするらしいので今日は保育園のお迎えは  で行き帰りに  に寄って入れてきました 172円/Ｌでしたよ  しかし・・・燃費悪っ  前は約10ｋｍ/Ｌだったのに ８ｋｍ/Ｌ切ってました  あまりの暑さでガソリン蒸発した  んなワケないな（￣▽￣； ナスのオイマヨ炒めの味付けは塩、こしょう、 オイスターソース、マヨネーズです サラダのドレッシングはクレイジーソルト、バルサミコ酢、 サラダ油、しょうゆ、マヨネーズです  【手羽元のレモン醤油焼き】 手羽元にフォークで数箇所穴をあける 塩、こしょうをふりフライパンで焼く  焼き色がついたら圧力鍋に水、酒、 にんにく２かけを入れて15分加圧する  圧力が下がるまで放置して下がったら先ほどのフライパンに戻す オリーブオイル大さじ３、薄切りしたにんにく１かけを入れ 肉と一緒に炒める しょうゆ大さじ１、レモン汁大さじ１、クレイジーソルト で味付けすれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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