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2008.08.09
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚こまde酢豚風がメイン  あとは厚揚げのマヨ焼き、ゴボウサラダ（ごぼう、にんじん、ゴーヤのピリ辛甘酢漬け、 ウインナー、コーン）、味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ）の4品でした  材料費は約400円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマ  の分）実家からのいただきモノはゴーヤ、味噌です  今日は「涼しげなトコに行こう  」って思いましたが・・・何となく気が向いて飛行場の近くの公園に行ってきました  名古屋空港はセントレアが出来てから飛行機の数が激減したので 30分以上いたのに一機しか着陸しませんでした     近くに田んぼがあったおかげで意外と涼しかったのですが 昼近くなると熱風に変わりました     その後は一度家に帰り お昼ご飯を食べ 大型書店にＧＯ  大型書店  で 元働いていた会社の先輩Ｈさんに会いました 「久しぶり～ ・・・・成長した   」って聞いたら「気のせいだ  」って言っておりました ま お約束なんで言わせてもらいました（￣▽￣； 奥さんは相変わらず小柄でかわいらしかったです  その大型書店 でショウキに買わされたのは「てれびくん」という雑誌  に帰ると付録の組み立てをさせられました 不器用な私にやらせないでぇ  昨日の夕飯日記 追記しましたので 時間のある方は覗いてくださいね  料理の写真は何故「旦那サマ の分」と書いたかわかります記憶力のよい方ならわかりますよね 旦那サマはキムチが苦手だから・・・ 旦那サマの分はコーンのやつが２個が正解です ゴボウサラダの味付けは塩、こしょう、しょうゆ、マヨネーズです  【豚こまde酢豚風】 豚こま肉を塩、こしょう、しょうゆ、酒少々に漬けておき片栗粉をまぶす。 クルクルと肉を丸める キャベツ、ピーマンはザク切り、にんじんは細切りにする 肉をなるべく丸い形を崩さないように焼く 肉を取り出し キャベツ、にんじんを炒める にんじんに火が通ったらピーマンを入れて炒める 砂糖大さじ２、酢大さじ２、ケチャップ大さじ２、しょうゆ大さじ１、 小口切りの唐辛子少々入れて肉を戻す 肉に味が絡んだら出来上がり   【厚揚げのマヨ焼き】 厚揚げはサッと湯通しして縦半分 厚さ半分に切る 厚揚げに塩、こしょうをふる マヨネーズに万能ネギを入れて混ぜたモノを厚揚げに塗る その上に刻んだキムチ（もう一つにはコーン）を乗せる 魚焼きグリルかオーブントースターで 焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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