|
|
|
2008.08.21
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はチキンカツがメイン  あとはイカゲソのチヂミ（イカ、ニラ、じゃがいも）、ナスの味噌煮 味噌汁（じゃがいも、ネギ、油揚げ）の4品でした  材料費は約520円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日も内職 追加ですぅ  昼に２箱やるのがいいのに・・・ ま 朝は持ってくるモノがないからしゃーないか  今日はここんトコの暑さとは違い ちょっとだけ涼しい一日でした  風が涼しいだけで違うもんだね  夜 扇風機の風が涼しく感じるのは６月以来かも  今日の朝起きたら 足の裏が痛くって・・・ 昨日買った健康サンダル履いたら痛さが半端ナイ  何で  寝たら疲れたのかでも この痛さが結構気持ちいいの  痛すぎて履いたり脱いだりの繰り返し（￣▽￣； 我が家定番のチキンカツはなんと 約２ヶ月ぶり  今日は青じそドレッシング＋マヨと梅＋マヨの２種類でいただきました  今日のチキンカツは久しぶりにモモ肉です  【イカゲソのチヂミ】 イカの足２杯分、ニラは細かく刻む じゃがいも1個は皮を剥いてすりおろす 小麦粉80ｇ、水1/2カップ、しょうゆ小さじ１強、じゃがいも、 小麦粉をまぶしたゲソを混ぜる  フライパンで両面こんがりと焼き ゴマ油を少々かける  食べやすい大きさに切り分ける タレ（酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、ゴマ油大さじ1/2、 一味唐辛子少々、サラダ油小さじ１）につけて召し上がれ   【ナスの味噌煮】 ナスは小さ目の乱切りにする 味噌大さじ１は酒大さじ１で溶いておく  フライパンでたっぷりの油で炒め ナスがしんなりしてきたら 味噌、みりん大さじ１、砂糖小さじ１を入れて煮る 七味唐辛子少々で味を整える 小口切りのネギを散らせば出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
