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2008.08.22
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はサンマの生姜煮がメイン  あとは牛肉とナスのチリマヨ炒め（牛肉、ナス、しめじ、かいわれ大根）、 納豆キムチ、味噌汁（しめじ、ニラ、油揚げ）の4品でした  材料費は約470円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日 ママ友達に「髪の毛切った  」って聞かれました 私 美容院に行ってから２週間が経過したのですが・・・ ま 毎日結んだり夜会まきにしたりだったんでね  今日はバレッタで前髪を留めただけだったんで気づいたらしい  さて 内職が２箱も来ちゃいました  明日はＲちゃんが来るので 今からちょっとやりますかぁ  納豆キムチ 旦那サマの分は違うもの乗ってます  色合い的にＵＰするほうはキムチを選びました  ってなワケでレシピは後ほど・・・ ★ここから追記デス★ 牛肉の炒め物の味付けは塩、こしょう少々、しょうゆ小さじ１、 マヨネーズ大さじ１、チリソース  ティースプーン１です  【サンマの生姜煮】 サンマは内臓を取りキレイに洗う 頭はつけたままで４等分に切る 圧力鍋に水１カップ、酒大さじ３、しょうゆ大さじ３、酢大さじ２、 みりん大さじ３、砂糖大さじ１、細切りにした生姜１かけ を入れてサンマを重ならないように並べる 火にかけて蒸気が出てきたら15分加圧する  圧力が下がるまで放っておく  鍋から出す時に身が崩れないように注意！！ 骨まで柔らかいので１匹まるごと召し上がれ   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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