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2008.08.29
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚バラ肉のさっぱり炒めがメイン  あとは玉子豆腐、にんにく味噌じゃが（じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、豚肉）、 味噌汁（豆腐、油揚げ、ニラ）の4品でした  材料費は約460円（調味の素は実家からのいただきモノ、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日も昼日記 サボっちゃいました  昨日は愛知県 すんごいゲリラ雨＆雷だったようで・・・    雷がすごかったのは知ってるのですが 雨はそんなに土砂降りになってるのに気づきませんでした  鈍感なんぢゃなくって マンションだと雨音がしないんだよねぇ  え（￣▽￣；？言い訳っぽい？？ 今日はいつものＣ店に２度も行きましたよ  １度目は  で保育園送った後に行き２度目は  で保育園に迎えに行った後に・・・何故２度も行ったかといえば  カルピスを買うためで～す  ４時からのタイムセールでカルピスが１９６円でした  もちろん２本ＧＥＴです  ショウキに３００円くらいの 買わされるかと思いましたが５０円のお菓子で済みました～  メインの具はナス、かいわれ大根で味付けは塩、こしょう、 しょうゆ、酢、酒各大さじ２、砂糖大さじ１、 すりおろししょうが、にんにく各１かけです  【にんにく味噌じゃが】 じゃがいもは乱切り、玉ねぎはクシ切りにする 豚肉は食べやすい大きさに切る すりおろしたにんにく、小口切りにした唐辛子を大さじ２の 油で炒め 豚肉を入れて焼く  じゃがいもと玉ねぎを加え炒める 玉ねぎがしんなりしてきたらダシ汁をひたひたに加える アクを取り酒、砂糖各大さじ１、調味の素大さじ１ を加えじゃがいもが柔らかくなるまで煮る 味噌大さじ２（赤味噌、合わせ味噌各大さじ１）を溶きながら加え一煮立ちさせる 器に盛り万能ネギを散らせば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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