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2008.09.10
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏の唐揚げもどきがメイン  あとはオムレツ、もやしのマヨ和え（もやし、ウインナー、ピーマン）、 オニオングラタンスープ（玉ねぎ、食パン、チーズ）の4品でした  材料費は約250円（実家から＆保育園からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からのいただきモノは鶏モモ肉、 保育園からのいただきモノはピーマンです  今日もメインの肉代がないので材料費 激安です  今日はなんだか オニオングラタンスープが食べたくなったので 数年ぶりに作ってみました  もちろん フランスパンはあるはずもなく・・・ 食パンで代用で～す  フランスパンは高いしねぇ（￣▽￣； コレ  炒めてる途中の画像です   玉ねぎが この右の画像よりも小さくあめ色になったら500ｍｌの水、 コンソメ１個、塩、こしょうを入れて作りました  パンにはにんにくが塗ってあります あとはとろけるチーズ＆パセリを乗せてチーズがとければ出来上がり  もやしの味付けは塩、こしょう、バルサミコ酢、酢、マヨネーズです   【唐揚げもどき】 鶏モモ肉は小さめに切り下味（塩、こしょう、しょうゆ小さじ２、 サラダ油小さじ２、バジル少々、すりおろししょうが小さじ１、 酒小さじ２）を揉みこみ10分以上おく  小麦粉、片栗粉を１：１で混ぜ肉にまぶす  耐熱皿に平らに並べレンジで６～７分温める タレ（水50ｃｃ、しょうゆ大さじ1･5、酢大さじ1･5、 砂糖少々、片栗粉小さじ２）を混ぜておく  タレもレンジで２分温める 肉にタレをかけて かいわれ大根を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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