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2008.09.12
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚肉とまいたけの甘酢炒めがメイン  あとはふろふき大根、玉子きんちゃく中華味、 味噌汁（大根、油揚げ、ニラ）の4品でした  材料費は約500円（調味料台含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日は押入れの整理をしようと思っていましたが・・・ 買い物をしてからボーっとしてたら内職が届きました  先ほど  ＯＮしたばかりなので今からみなさんのトコ訪問しま～す  ふろふき大根は圧力鍋で10分ほど加圧しただけです  甜麺醤にゆで汁少々、七味唐辛子を混ぜたモノをかけました  玉子きんちゃく中華味の味付けは薄切りにんにく、ウェイパー少々、 オイスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ１、ゴマ油少々です  遅くなったのでレシピは後ほど・・・ ★ココから追記です★ 【豚肉とまいたけの甘酢炒め】 玉ねぎ1/2玉の半分をすりおろし 残り半分はクシ切りにする ピーマンを１ｃｍ幅に切る フライパンで豚肉、まいたけ、玉ねぎを炒める  タレ（しょうゆ大さじ４、サラダ油大さじ１、酒大さじ２、砂糖大さじ１強、 酢大さじ１、おろしにんにく２かけ）を混ぜておく  肉の色が変わったらピーマンを入れ少し炒める タレをからませれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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