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2008.09.18
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉のトマトソースがけがメイン  あとはトマトオムレツ、もやしのマヨ和え、 じゃがいもポタージュの4品でした  材料費は約550円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は私の誕生日ですが・・・ 昼日記に予告した通りの普通のメニューでございます  ま スープはちょっと手間かけたけどね  そんな今日 内職をしていたら宅急便が届き お兄さんが「はい お待ちかねのやつ 」と言ってたのですが何も頼んだ憶えがありませんでした  『何だろ  』って思ったらＢ’ｚ ＰＡＲＴＹからの小包みでした   20周年記念のＤＶＤ が送られてきました  内職しながら つけてみました  「懐かし～～～～～  」「若～～～い  」などと怪しげな独り言の嵐 約２時間のＤＶＤにＢ’ｚの20年が詰まっておりました あ 実は私 ワケあってＢ’ｚのデビュー前から知っております  ワケがわかるのはリア友でもほんの一部かな（￣ｍ￣* 稲葉さんも５日後の２３日 誕生日なんですよ  ４４歳だったかな 稲葉さん 若く見えるよね   トマトオムレツの味付けは塩、こしょう、牛乳のみです あとはトマトソースをかけただけ  もやしのマヨ和えの味付けは塩、こしょう、 粒マスタード、マヨネーズです  【トマトソース】 トマト缶は粗みじん切りにする 玉ねぎ、にんにくも粗みじん切りにする 耐熱ボールに切った材料全てとオリーブオイル大さじ４～５、 砂糖大さじ１、塩少々を入れてレンジで５分温める 軽く混ぜてもう１度レンジで５分温めれば出来上がり   【じゃがいもポタージュ】 玉ねぎは薄切りにしておく じゃがいもは乱切りにして軽く水洗いし 深めの器に入れじゃがいもがかぶるくらいの水を入れる  レンジで５分温める 玉ねぎをフライパンで炒め しんなりしてきたら じゃがいもと水１カップ強を入れて煮込む  ウェイパー少々を入れ 溶けたらフードプロセッサー（ミキサーでも  ）で混ぜ 牛乳１カップを入れる  塩、こしょうで味を整えて器に入れる パセリを散らせば出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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