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2008.10.06
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚ヒレ肉の玉ねぎソースがけがメイン  あとは冬瓜の煮物（冬瓜、玉ねぎ、豚肉）、かぼちゃサラダ（かぼちゃ、 カニカマ、かいわれ大根）、味噌汁（玉ねぎ、油揚げ）の4品でした  材料費は約130円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はメインとサラダが家族の分） 実家からのいただきモノはお米、ヒレ肉  、冬瓜、調味の素、味噌です  おかげさまで 今日の材料費は破格です  今日 うっすらと虹が出ていたので  を撮っていたらショウキが「ボクも撮る～ 」って言ったので撮らせたら 30分くらい撮り続けていました     虹は写真の真ん中あたりですが・・・わかりますぅ  夕焼け空を撮ったのはショウキです  冬瓜の煮物の味付けは 調味の素、しょうゆ、酒、 みりん少々、オイスターソースです  かぼちゃサラダの味付けは塩、こしょう、 しょうゆ少々、カレー粉少々、マヨネーズです  【豚ヒレ肉の玉ねぎソースがけ】 豚ヒレ肉は１ｃｍ幅に切って塩、こしょうをふる。 合わせタレ（すりおろし玉ねぎ1/2玉すりおろしにんにく１かけ、砂糖大さじ1/2、 酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、ゴマ油大さじ１）に肉を漬ける  しばらく漬けたら 肉だけ出しフライパンで焼く  両面焼けたら残りのタレを入れて少し煮詰める 皿にサニーレタスを敷き肉を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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