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2008.10.19
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚肉のタンドリー風炒めがメイン  あとは里芋のバター醤油炒め、コールスローサラダ（キャベツ、カニカマ、かいわれ大根、 玉ねぎ、にんじん）、味噌汁（もやし、豆腐）の4品でした  材料費は約430円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はご飯と味噌汁以外は家族の分） 実家からのいただきモノは味噌、キャベツ、里芋でした  今日は内職もなく ゆったりとした日を過ごしました  ボーっとしてると眠くなりますねぇ  また ２時間くらい時間が止まっていたような・・・ そういや 昨日 実家で例のぶどう食べましたよ  凍らせてあったんですが 皮ごと食べれるし種もないので 美味しくいただきました～～～  甘～いマスカットって感じ     ↑値段はピンきりですが１番右くらいの値段らしいです☆ コールスローサラダの味付けは塩、こしょう、 しょうゆ少々、粒マスタード、マヨネーズです  【豚肉のタンドリー風炒め】 豚肉は７ｍｍくらいの厚さに切る 肉を塩、こしょう、すりおろしにんにく、ヨーグルト５０ｃｃ、 カレー粉小さじ１、しょうゆ少々を混ぜたモノに漬けてしばらく置く  肉を両面しっかりと焼く  しめじを入れて一緒に炒める 皿に盛り かいわれ大根を乗せれば出来上がり   【里芋のバター醤油炒め】 里芋は皮を剥き 塩を振りぬめりを取る  水で軽く洗い 皿に並べレンジで４分温める  里芋を裏返し 更に３分温める すりこぎでちょっとだけ潰し フライパンで焼く 焦げ目がついたらバター大さじ１、しょうゆ小さじ１を 入れて味を絡ませる  海苔は１ｃｍ角くらいに切る  皿に盛り 海苔を乗せれば出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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