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2008.11.09
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉の甘酢炒めがメイン  あとはエリンギのカレーマヨ炒め（エリンギ、ウインナー、ピーマン）、 かぼちゃの煮物、すまし汁（もやし、油揚げ）の4品でした  材料費は約520円（調味の素は実家からのいただきモノ、 調味料代含む、3人家族、写真はメイン、エリンギの炒め物が家族の分） 今日は昼日記を久しぶりにサボりました～  何をしていたのかといいますと・・・ 午前中はクッキーの下準備 午後はお出かけしてショウキのお絵かきセットを買ってきました    ↑水彩セット1000円で買ったの☆ わ～い♪ その後は ショウキと仲良くお絵かきをしていましたよ 出来上がった作品  はこんな感じ～   アッという間に紙がなくなりそうです  夕飯を食べ終わったら また魚を描くみたいですぅ  オヤツの時間には昨日作ったアクエリアス寒天と 午前中に作ったさつまいもクッキーを食べました   アクエリアス寒天は水っぽい味しましたぁ  でもショウキには何故か好評  かぼちゃの煮物の味付けは調味の素だけです  エリンギの炒め物の味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 カレー粉、マヨネーズです  【鶏胸肉の甘酢炒め】 鶏胸肉は一口大に切る 塩、こしょう、オールスパイスをふり 酒につけておく 汁気を拭いて片栗粉をまぶす エリンギは薄切りにしておく フライパンで肉を皮面から焼き エリンギを入れて炒める  焦げ目が付いたら裏返し 酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする 肉に火が通ったら しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、 酢大さじ１強、輪切り唐辛子少々入れて味を絡ませる  かいわれ大根を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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