|
|
|
2008.11.20
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は豚バラ肉のバルサミコ酢炒めがメイン  あとは厚揚げのカレー煮（厚揚げ、ウインナー、玉ねぎ）、 かぼちゃサラダ（かぼちゃ、りんご、かいわれ大根）、 味噌汁（玉ねぎ、便利菜、油揚げ）の4品でした  材料費は約560円（実家から＆ぴぱしゃんからのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からのいただきモノは便利菜、調味の素です  ぴぱしゃんからのいただきモノはりんごです  今日は朝から寒かったですぅ  雪は降っていませんけどね  今日の昼日記をＵＰした直後にチャイムが鳴りました  『内職の追加か  』と恐る恐るインターフォンの画像を見たら宅急便のおじさまでした  リア友のぴぱしゃんからの素敵な贈り物でした～     画像ではわかりにくいけど 実物はもっと赤いです 早速食べてみました  蜜が入って美味しいで～～す ぴぱしゃん ありがと～(*^▽^*) 今日も内職２箱届きました  今週はこんなペースらしいですぅ  かぼちゃサラダの味付けはしょうゆ少々、ヨーグルト、自家製マヨネーズです  マヨネーズ品切れしちゃったので自家製です☆ 厚揚げの味付けはしょうゆ、調味の素、みりん、酒、カレー粉です 【豚バラ肉のバルサミコ酢炒め】 豚バラブロックは食べやすい大きさに切る ピーマンは１ｃｍ幅に切っておく 塩、こしょうをふってフライパンで表面だけ焼く  フライパンの油を拭いておく 圧力鍋に肉、ひたひたの水、しょうが、 酒大さじ３を入れて15分加圧する  鍋の圧力が下がったら 肉を取り出し さっき肉の表面を焼いたフライパンでしめじ、 ピーマンを焼き肉も入れて炒める ピーマンに火が通ったらしょうゆ大さじ１強、酒大さじ１、 バルサミコ酢小さじ１を入れて味を絡ませれば出来上がり      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
