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2008.11.25
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はサンマのみぞれ煮がメイン  あとはダシ巻き玉子、チンゲンサイのチリマヨ炒め、 味噌汁（豆腐、油揚げ、便利菜）の4品でした  材料費は約380円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 実家からのいただきモノは便利菜、調味の素です  今日は火曜日ってことで買い物デーでした   で 先週から特売の玉子の値段に異変が・・・ ず～～～～～～～～っと77円以下だった特売玉子が とうとう97円になってしまいました～   1番安い時には57円でしたよ！！ バナナの値段はちょいと落ち着いてきたので嬉しいのですが 玉子はいつまで97円かしら  さて 今日も夕方に内職が届いたので ちょっとだけやりますぅ  明日は歯医者さんの日なんで忙しいかも 今日は 大阪に帰ってたこのお方が お土産を持ってきてくれました～  『大阪っぽくないお土産だなぁ  』って思ったらやっぱり京都のモノでしたね  まだ 食べていませんが美味しそう  今日は時間がないので夕飯のことは 時間が空いた時に追記するかも ★や～～っと追記デス★ チンゲンサイの味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々、 チリソース、自家製マヨネーズです  ダシ巻き玉子の味付けは調味の素、マヨネーズ、みりん、牛乳です  【サンマのみぞれ煮】 サンマは内臓を取りキレイに洗って４等分する 酒、しょうが汁に漬ける  水気をふき取り片栗粉をまぶす 中温の油でカラッと揚げる  大根１０ｃｍ分をすりおろし軽く水気を切る 圧力鍋にポン酢１００ｃｃ、水１００ｃｃ、大根おろし、 砂糖大さじ１、みりん大さじ１を入れサンマを並べる  蓋をして１５分加圧する 圧力が下がったら出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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