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2008.11.26
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉のマスタード焼きがメイン  あとは天ぷら（かぼちゃ、ウインナー）、もやしのわさび醤油和え （もやし、納豆、かいわれ大根）、 味噌汁（もやし、大根の葉）の4品でした  材料費は約500円（大根の葉は実家からのいただきモノ、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は朝から内職三昧でした～  今日から 普通のペースに戻れそう  今日は恐怖の歯医者さんに行ってきましたよ  結構混んでいて待ち時間が30分ほどありました  今日もチクっとしたけど 目を瞑っていたら寝てしまいそうでした  ウインナーの天ぷらは実家でばぁばがよく作ってくれたんです  おにぎりに入れると美味しいですよ  もう聞き飽きた？もやしのわさび醤油和えの味付けは 塩、こしょう、 わさび、しょうゆ、自家製マヨネーズです  【鶏胸肉のマスタード焼き】 鶏胸肉を観音開きにして格子状に切れ目を入れる 全体に片栗粉をまぶす  皮面から焼き 焦げ目がついたら裏返す  両面焼けたらワイン1/4カップ入れ蒸し焼きにする  肉に粒マスタードを塗り しょうゆ大さじ１強、 バター大さじ１を入れて味を絡ませれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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