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2008.12.02
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はミートローフがメイン  あとはキムチオムレツ、ポテトサラダ（じゃがいも、ウインナー、かいわれ大根）、 白菜スープ（白菜、ウインナー）の4品でした  材料費は約440円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は内職１箱でしたが いつもより100個ほど多く入ってて ちょうどよい量でした  午前中に コレ  の再販があったので見たら欲しいカラーのＳ・Ｍサイズが売り切れ   これで売り切れ３度目で～す  いつも再販開始時間に すっかり忘れてて  の整理してて『あ  』って思い出します 今日は２時間後に見たらヴィンテージの２種類は売り切れ～  今日 誕生日のケーキ届きました～  オマケのまんじゅうだけ一人で食べちゃいました（￣ｍ￣*  ポテトサラダの味付けは塩、こしょう、粒マスタード、 しょうゆ少々、マヨネーズです  キムチオムレツ 旦那サマの分はもちろんプレーンオムレツです  キムチは細かく切って炒めてから 卵、牛乳、 マヨネーズと混ぜて焼きました  豚肉も一緒に炒めると更に美味しいですよ  【ミートローフ】 合びき肉、水につけておいたパン粉（水気は絞る） 、塩、こしょう、卵、ナツメグ、みじん切りにした玉ねぎ、 すりおろしたにんにくを粘りが出るまでしっかりと混ぜる  手早く1分ほど混ぜるといいですよ♪ しっかり混ぜたら4等分し ハンバーグを作る要領で丸くして ポンポンと５～６往復させて空気を抜く オーブンの天板にクッキングシートを敷き その上に空気抜きした肉を２個ずつ繋げる この時切れ目がわからないように繋げる☆ オーブンを250度に設定し20分焼く 焼けたらそのまま10分置いておく  できたら２ｃｍ幅くらいに切りわける ソースはオイスターソース大さじ１、ソース大さじ１、ケチャップ大さじ１、 赤ワイン大さじ１、バター５ｇを混ぜてレンジで30秒温めて作る ミートローフを盛り付けソースをかければ出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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