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2008.12.11
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉のにんにくバター醤油炒めがメイン  あとは厚揚げのカレー煮（厚揚げ、玉ねぎ、ウインナー）、 チンゲンサイサラダ（チンゲンサイ、ゆで卵）、 味噌汁（大根、油揚げ、大根の葉）の4品でした  材料費は約540円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はメインとサラダが家族の分） 実家からのいただきモノは大根の葉、油揚げ、調味の素です  今日は いつも通りに内職が届き マイペースで１日を過ごせました  明日は旦那サマが忘年会なので 超手抜きになると思いま～す  厚揚げのカレー煮の味付けは調味の素、酒、みりん、カレー粉です サラダはゆで卵を塩とマヨネーズで味付けし ポン酢をかけていただきました～  【牛肉のにんにくバター醤油炒め】 牛肉に塩、こしょうを軽くふる。 にんじんは細切り、にんにくは薄切りにしておく じゃがいもは半分に切って皮を剥き １ｃｍ幅に切る じゃがいもは深めの皿に入れ ひたひたに水を入れてレンジで３分温める  フライパンに少量の油、にんにくを入れて香りが出るまで炒める  香りが出たら牛肉を入れて色が変わったらにんじんを入れる。 にんじんに火が通ったらじゃがいも、酒大さじ１を入れて蒸し焼きにする しょうゆ大さじ１強、バター大さじ１、みりん小さじ１で味付けする 味が絡んだら皿に盛り かいわれ大根を乗せれば出来上がり      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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