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2009.01.18
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏胸肉のチリソース炒めがメイン  あとは大根ステーキ、油揚げの納豆詰め焼き、 味噌汁（もやし、油揚げ）の4品でした  材料費は約390円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はメインが家族の分） 実家からのいただきモノはお米、味噌、 調味の素、ベーコンです  今日は  したり ショウキと遊んだりしていたら一日が終わりました～  またまた  コーヒー寒天を作りましたよ 油揚げには納豆、溶き卵、万能ねぎ、調味の素を 混ぜたものが入っています  七味唐辛子をかけていただきました  【鶏胸肉のチリソース炒め】 鶏胸肉をそぎ切りにする 塩、こしょう、オールスパイスをふり 片栗粉をまぶす  玉ねぎは大きめのクシ切りにする フライパンで玉ねぎを炒め しんなりしてきたら 肉を入れて焦げ目がつくように焼く  酒大さじ２を入れ 蓋をして蒸し焼きにする 火が通ったらしょうゆ小さじ２、 チリソース小さじ１を入れて味を絡ませる  皿に盛り かいわれ大根を乗せれば出来上がり   【大根ステーキ】 大根は１ｃｍくらいの輪切りにしてひたひたの水を入れて 圧力鍋で７分加圧する 大根をフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く 焼けたら皿に乗せる  ベーコンを１ｃｍ幅に切り 玉ねぎはクシ切りにする 大根を焼いたフライパンでベーコン、玉ねぎを炒める 玉ねぎがしんなりしてきたら塩、こしょう、 しょうゆ、バターで味付けする 大根の上に乗せて パセリを散らせば出来上がり     お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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