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2009.01.22
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉のカレーヨーグルト炒めがメイン  あとはチヂミ、マカロニサラダ（マカロニ、ベーコン、コーン、 かいわれ大根、りんご）、味噌汁（豆腐、玉ねぎ）の4品でした  材料費は約480円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からのいただきモノは味噌、ベーコンです  旦那サマの実家からのいただきモノはりんごです 今日は本当に内職がなかったので 苦手なお裁縫や アイロンがけなどをしておりました  昨日に続き 夕方から  になったのでちょっとだけ嬉しかったですぅ  寒い中 外で待ってるのは大変なのよね（＞＜； あ  寒天ですが普段より固めではありましたがちゃんと固まりました～  私が最近ハマってるのがりんごトースト    マーガリン（バター）を塗り りんごを切って乗せ 砂糖、シナモンを振って焼けば出来上がり    今日のメニューは炭水化物だらけだったからか すんごいお腹が膨れました～  チヂミの具はにんじん、ニラ、もやし、ちくわで タレはしょうゆ大さじ１、砂糖小さじ１、ゴマ油小さじ１、酢小さじ１、 刻みネギ少々、にんにくのみじん切り１かけ＋唐辛子です 【牛肉のカレーヨーグルト炒め】 牛肉に塩こしょうをふる。 じゃがいもは皮を剥き１ｃｍ幅に切って水に漬ける  器に水、じゃがいもを入れて５分温める 玉ねぎは１ｃｍ幅のクシ切りにする フライパンに肉を入れ炒める  肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎを入れる。 蓋をして蒸し焼きにする 火が通ったらカレーヨーグルトソース（ヨーグルト1/2カップ、 カレー粉小さじ1/2、白だし小さじ１、マヨネーズ大さじ１）と しょうゆ大さじ１を入れて味付けをする 皿に盛り かいわれ大根を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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