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2009.02.04
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉のにんにくバター醤油炒めがメイン  あとは厚揚げのカレー煮（厚揚げ、たまねぎ、ウインナー）、 もやしのふわとろ卵のなめたけがけ、 味噌汁（もやし、油揚げ）の4品でした  ご飯はわかめご飯デス☆ 材料費は約470円（味噌は実家からのいただきモノ、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は内職はありませんでした  昼頃に歯医者さんに行き 久しぶりにマッサージしてもらいました  ★やっと追記しました★ わかめご飯は混ぜるだけのこちら  を使用  厚揚げのカレー煮の味付けはしょうゆ、みりん、カレー粉です  ふわとろ卵の味付けは牛乳、マヨネーズだけで半熟に仕上げ 塩、こしょうしてレンジで温めたもやしの上に乗せ なめたけを乗せただけです  【牛肉のにんにくバター醤油炒め】 牛肉に塩、こしょうを軽くふる。 にんじんは細切り、にんにくは薄切り たまねぎはクシ切りにしておく エリンギは食べやすい大きさに切る フライパンに少量の油、にんにくを入れて香りが出るまで炒める  香りが出たら牛肉を入れて色が変わったら たまねぎ、エリンギ、にんじんを入れる。 にんじんに火が通ったら 酒大さじ１を入れて蒸し焼きにする しょうゆ大さじ１強、バター大さじ１、みりん小さじ１で味付けする 味が絡んだら皿に盛り かいわれ大根を乗せれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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