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2009.02.15
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はとろろご飯がメイン  あとは豚しゃぶ、にんじんと長いもの皮のきんぴら、 オニオンサラダ、味噌汁（豆腐、油揚げ、ネギ）の5品でした  材料費は約660円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真はサラダが家族の分） 実家からのいただきモノは味噌、調味の素です  なんだかショウキの口の中に水ぶくれが出来ていて気になります  口内炎っぽくもないし 手足口病でもないっぽい  何だろ～  水ぶくれはプチっと1個だけです！豚しゃぶのタレは練りゴマとポン酢を混ぜたモノです  今日も材料費高っ   また このお方に負けたかしら   【とろろご飯】 大和いもは皮をむき酢を入れた水につけアクを取る ダシ汁（水１カップ、しょうゆ大さじ１1/2、みりん大さじ１、 塩小さじ1/4）を作っておき冷ます  いもをすり鉢ですりおろす  大和芋は冷凍しておくとキメ細かく擂れます いもに溶き卵を少しづつ入れながら混ぜる ダシ汁を少しづつ混ぜ 好きな粘り具合になれば出来あがり   ネギ、青海苔をかけて召し上がれ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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