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2009.02.16
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は鶏肉のマスタード焼きがメイン  あとはちくわのチリマヨ炒め、ウインナーじゃが（ウインナー、 にんじん、玉ねぎ、じゃがいも）、 味噌汁（ちくわ、油揚げ、豆腐）の4品でした  材料費は約450円（味噌は実家からのいただきモノ、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は夕方まで内職をしていたので時間がそんなにありません  ポチ逃げになるかも・・・   【鶏胸肉のマスタード焼き】 鶏胸肉を観音開きにして格子状に切れ目を入れる 全体に片栗粉をまぶす  皮面から焼き 焦げ目がついたら裏返す  両面焼けたらワイン1/4カップ入れ蒸し焼きにする  肉に粒マスタードを塗り しょうゆ大さじ１強、 バター大さじ１を入れて味を絡ませれば出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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