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2009.02.24
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は味噌煮込みおでんがメイン  あとはもやしのオイマヨ炒めの2品でした  材料費は約490円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 実家からのいただきモノは豚バラブロック、味噌です  今日はヒマでしたが  が降っていて寒かったのでお出かけもしないで 夕飯の下準備をしていました  お菓子でも作ろうかと思いましたが 昨日作った寒天もあったからやめちゃいました  ショウキが帰ってから 何故かＤＤＲをやることに・・・ ＤＤＲ＝ダンスダンスレボリューション知ってます  コレやるのは実に ８年ぶり～（￣▽￣； ショウキは楽しいらしく 今もやっています  全然できていませんが・・・   ひさびさにやったら結構楽しい  今度Ｒちゃんも一緒にやらないかな～ おでんには昨日圧力鍋で煮たにんじんも入れました 大根も美味しいけど にんじんも美味し～  おでんの具は豚バラ肉、大根、もちきんちゃく、こんにゃく、 ウインナー、にんじん、はんぺん、ちくわ、うずら巻き、 野菜天、がんもどき、ゆで卵、ごぼう巻きかな  もやしの味付けは塩、こしょう、オイスターソース、マヨネーズです  【味噌煮こみおでん】 豚バラブロックと大根をひたひたの水、 酒大さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、 白だし大さじ１を入れて圧力鍋で20分強煮込む  ゆで卵を作っておく。 煮込んだ大根を一度冷ますと味がしっかりしみこみます 煮込んだ汁をちょっと捨てる  そのままだと油っぽくなります 水を追加して殻をむいたゆで卵、ウインナー、はんぺんなど練り物を入れる。 煮こんだら牛乳1/2カップ、甜麺醤大さじ２、 赤味噌大さじ２を入れ味を整えれば出来あがり      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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