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2009.03.14
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はサバのカレーマヨ焼きがメイン  あとは大根のオイスター煮（大根、豚バラ肉、ゆで卵）、 ほうれん草のバター醤油炒め（ほうれん草、ブナピー、ベーコン）、 味噌汁（もやし、ネギ、ブナピー）の4品でした  材料費は約490円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からのいただきモノは味噌、調味の素、大根です  今日は  のち でしたが風が強かったので  の中でショウキと遊んでいました さっき 久しぶりにコーヒー寒天を作りました  『また寒天かい  』ってこの頃はず～っと牛乳寒天ばかり作っていたので コーヒー寒天食べるの楽しみ～  今日は久～しぶりにショウキがお手伝いをしてくれましたよ  大根を切りたいって言った時は 「薄く切らなきゃいけないから無理じゃない 」とは言いましたが 最後だけやらせてみたら 上手に薄切りしてくれました～  他にもベーコン切ったり ゆで卵の殻を剥いたり 味噌を溶いたり ブナピーを割いたり・・・ なので私は その間に様子を見ながらお片付けできちゃいました～  大根のオイスター煮の味付けは酒、しょうゆ少々、 調味の素、みりん少々、オイスターソースです  【サバのカレーマヨ焼き】 サバは白ワイン少々に漬けておく  汁気を拭き 塩、こしょう、カレー粉小さじ１をすりこむ  パン粉、パセリ、みじん切りしたにんにくを混ぜる  マヨネーズを薄く伸ばし パン粉の衣をつける オリーブオイル大さじ３で焼けば出来上がり      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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