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2009.04.02
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯は牛肉のにんにくバター醤油炒めがメイン  あとは、じゃがいものかき揚げ（じゃがいも、ウインナー、カイワレ大根）、 新玉ねぎの納豆がけ、味噌汁（豆腐、ネギ）の4品でした  材料費は約490円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日は保育園の開園式の後 Ｎ店の100円ＳＨＯＰに行きました  実は そこでほとんどのモノが揃ったのですが ショウキとＡ店に行く約束をしていたので 強風の中 で行ってきましたよ～ そこで買ったのは筆箱だけ～  色鉛筆が100円ＳＨＯＰにあったので 思ってたより金額がかかりませんでした  そこで「ドーナツとナゲットどっちが食べたい  」って聞いたら「ナゲット～  」って言ったのでＡ店内のマックに・・・他店はガラガラなのにマックだけ行列でした  春休みだからかなぁ？ 実はこの後にショウキが迷子になり あとちょっとで放送で呼ばれるトコでした（￣▽￣；アチャ～  に帰ってからは 買ったモノや明日 持って行くモノに名前を書きました  内職お休みしてよかったわ～ 【牛肉のにんにくバター醤油炒め】 牛肉に塩、こしょうを軽くふる。 にんじんは細切り、にんにくは薄切り たまねぎはクシ切りにしておく エリンギは食べやすい大きさに切る フライパンに少量の油、にんにくを入れて香りが出るまで炒める  香りが出たら牛肉を入れて色が変わったら たまねぎ、エリンギ、にんじんを入れる。 にんじんに火が通ったら 酒大さじ１を入れて蒸し焼きにする しょうゆ大さじ１強、バター大さじ１、みりん小さじ１で味付けする  味が絡んだら皿に盛り かいわれ大根を乗せれば出来上がり   【じゃがいものかき揚げ】 じゃがいも・ウインナー各２個は細切りにする じゃがいもは水にさらさないこと！！ ボールにじゃがいも、ウインナー、 貝割れ大根を入れ片栗粉を軽くまぶす  水と同量のてんぷら粉を溶き ボールの中に入れ混ぜる  少量の油で揚げれば出来上がり 塩をかけて召し上がれ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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