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2009.04.14
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はサバのカレーマヨ焼きがメイン  あとは麩ちゃんぷるー、にんじんサラダ（にんじん、ちくわ、カイワレ大根）、 味噌汁（もやし、ネギ、油揚げ）の4品でした  材料費は約460円（調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 今日はワリのいい内職が２箱きました～  昼日記書いたから わかってた？ｗ 今日は火曜日なのでお買い物デーでした   Ｃ店は久しぶりに小さな  間違いをしてくれました～ まず 3008円払ったのに3007円と入力され1円のミス  で レジが終わり レシートを確認していたら エコバッグのサービスポイントが付いていなかった  『サービスポイント無くなったのか  』隣のオバサマがちょうどレシート確認してみえたので聞いたら 「サービスポイントついてたわよ  」って・・・で よく見たら28円のはずのもやしが38円になってました  あまりレジ打ちしていないお兄さんだったからかな（＾＾；？ ひさびさだったけど 小さなミスがいっぱいな日でした～  麩ちゃんぷるーは以前は沖縄の麩を使っていましたが 結構高いので 小町麩を使用してみました～    ↑左が沖縄の麩 右がスーパーで売ってる小町麩 【サバのカレーマヨ焼き】 サバにクレイジーソルトをふっておく カレー粉小さじ１、しょうゆ少々、マヨネーズ大さじ２を混ぜて塗る パン粉をまんべんなく乗せる  200度のオーブンで18分ほど焼けば出来上がり   【麩ちゃんぷるー】 麩は水に浸してしばらく置いておく  麩の水気を絞って、塩少々を混ぜた溶き卵につける。 フライパンにゴマ油を敷き麩を焼く  麩は取り出しておく ゴマ油を入れ細切りにしたウインナーを炒める 細切りにしたにんじんも入れて炒める にんじんに火が通ったらもやし、ニラを入れ 塩、こしょう、しょうゆ少々、ウェイパー少々で味付けする 取り出しておいた麩と残りの卵を入れて混ぜれば出来上がり  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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