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2009.06.28
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はミートローフがメイン  あとはブロッコリーのバター醤油炒め、 マカロニサラダ（マカロニ、ハム、貝割れ大根、コーン）、 コンソメスープ（玉ねぎ、ウインナー）の4品でした  材料費は約630円（調味料代含む、3人家族、 写真はスープとご飯以外は家族の分） 今日は  をしたり 寒天を作ったりボーっとしていたら１日が過ぎましたね～  やっぱボーっとする時間は私に必要みたいです  マカロニサラダの味付けは玉ねぎドレッシング、 青じそドレッシング＋マヨネーズです  【ミートローフ】 合びき肉、水につけておいたパン粉（水気は絞る）、 塩、こしょう、卵、ナツメグ、みじん切りにした玉ねぎ、 すりおろしたにんにくを粘りが出るまでしっかりと混ぜる  手早く1分ほど混ぜるといいですよ♪ しっかり混ぜたら4等分し ハンバーグを作る要領で丸くして ポンポンと５～６往復させて空気を抜く  オーブンの天板にクッキングシートを敷き その上に空気抜きした肉を２個ずつ繋げる  この時切れ目がわからないように繋げる☆ オーブンを250度に設定し20分焼く  焼けたらそのまま10分置いておく  できたら２ｃｍ幅くらいに切りわける ソースはオイスターソース大さじ１、ソース大さじ１、ケチャップ大さじ１、 赤ワイン大さじ１、バター５ｇを混ぜてレンジで30秒温めて作る ミートローフを盛り付けソースをかければ出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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