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2009.07.13
カテゴリ：今日の夕飯
 今日の夕飯はプルコギがメイン  あとは白ナスの揚げ浸し、サラダ（大根、キュウリ、トマト）、 味噌汁（大根、油揚げ、わかめ）の4品でした  材料費は約400円（Ｈからのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 友人Ｈからのいただきモノはきゅうり、トマト、白ナスです  今日はワリのいい内職だけで追加はありません  でも『追加来るかも  』って思って昼のヒマな時間に夕飯の下準備をしておきました  今日は誰の  にも行かなかったので時間に余裕ありました ってなワケで早めのＵＰです  白ナスの味付けは調味の素、みりんです  プルコギは３時間ほど漬け込む派と すぐに焼く派と分かれるようですが 今回はすぐに焼く方を選んでみました～ 【プルコギ】 牛薄切り肉をタレ（すりおろしにんにく１かけ、しょうゆ大さじ３、 酒大さじ２、コチュジャン大さじ１、砂糖大さじ１、 ゴマ油大さじ１、ゴマ少々）に入れ軽く混ぜる  りんごのすりおろしを入れると本格的☆ 野菜を細切りにしてしめじも一緒に肉と混ぜあわせる フライパンに入れて 焦げ目がつくまでそのままにしておく  焦げ目が付いたら混ぜて肉の色が変わったら出来上がり   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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