スノーボール
ちょうどお友達からオーダーがあったので。。。くるみのクッキィ焼きました今回は、お友達のお友達の分も一緒にそして、このお菓子同盟はドンドン広がり、お友達の家族の胃にも。本当に、簡単に出来るのにとっても好評なこのお菓子レシピは、↓材料薄力粉・・・130gアーモンドパウダー・・・40gくるみ・・・50gバター・・・100gグラニュー糖・・・40g塩【出来れば岩塩】・・・ひとつまみ粉砂糖【仕上げ用】・・・適量作り方【下準備】*バターは1.5cm角に切り室温に戻しておく*くるみをローストし、細かく刻んでおく1.室温に戻したバターをボウルに入れ泡だて器でクリーム状に練り、グラニュー糖と塩を加えて混ぜる。2.薄力粉・アーモンドパウダー・くるみを一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。3.生地をまとめて冷蔵庫へ。 ※1時間くらい寝かす4.生地を1.5~2cmのボール状に丸め、170℃のオーブンで15分~20分焼く。 ※ほんのり表目何色が着く程度。5.完全に冷めてから粉砂糖ををまぶし、出来上がり!クリスマスにも是非オススメです