えばぶろぐ

先日、近所の割烹料理のお店に行ってきました。
マスター曰く、不景気で客がガツンと減っているらしく、困ってました。
私どもの物作りも大変ですが、飲食関係も大変だなぁと感じました。。。

その日は今シーズン初の「ブリ」を食べました。


手前に写ってるほうが脂ののってるもの。
すごく甘くとろけるのですが、ブリ特有の歯ごたえもあり美味しかったです。

珍しく、ボトルは泡盛にしました。
写真は撮り忘れましたが「翠古」という泡盛。
以前、自分でも購入し呑んでいるので、味は想像通り。
３０度ですが、泡盛のキツイ癖のようなものがあまり感じず、割と呑み易いタイプだと思います。
それでも、泡盛はちょっと・・・と、いう方は少し水で割れば抵抗もなくなるかと思います。



そろそろフグも食べたい季節ですね。。。