えばぶろぐ

またまた久しぶりの日記になってしまいました。
最近、不景気の影響で、仕事が少なくて困ってます(>_<)
パートさんは半日あがりの日々。
なんとかして欲しいです！
嘆いても今の政府には期待できないし、、、
耐えるしかないのが現実でしょうか。。。

と、言いつつも、先日美味しいもの食べてきたので報告します。



「きんきの炙り刺し」です。
いつもの割烹料理屋なんですが、初めて一人でふらりとカウンターに座りました。
マスターに「何かお薦めの刺身ちょうだい！」と言ったら出てきました。
炙ってあるところはほどよく香ばしく、そして身の部分がじつに旨い。
脂がこれでもかってくらいのってるのですが、全然しつこくなく、音で表現（？）すると
「プリッ、ジュワァー♪」という感じで、食感と旨みが溢れ出てました。
こんなに濃厚なきんきは初めてでした。。。
一緒に呑んだ焼酎は「花立の里」。
ふくよかな甘みを感じさせつつも、あっさり呑める一本です。
きんきのインパクトを見事に包み込んでくれました。

花立の里1800ml 楽天で購入

他にも沢山美味しいものを食べ、贅沢な一人ご飯を楽しみました。。。