ラインケ狐の日記

晴れ。昼前の神田川沿いは風が少しあって、ときどきサッと日が陰る。台風が近づいているときのあの晴れの感じ。

前回は行列なしだったが今日は数名程度。でも風がある分、待つのはめっちゃ楽ですよ。
おお、追加の札が掛かっているのが見えるぞ。さて自分の番まで残っているかどうか、、、、

店内に入って札を良く見たら中央上部に「とろろ」
その下側に続けて右に「つけ麺」、左に「冷やし油」と書かれており、行を変えて赤マジックで玉子付となっている。お代は900円也。

ふうん、とろろつけ麺は過去に自分も食べたことがある。でも「とろろ冷やし油そば」は多分初めてだな。
よし。今日はそれを頂くことにしよう！　ボードの記号は「トひ」です。

水を飲んでまず一息つきます。
既に食べている方やボードの記号を見ると、ほとんど本日の追加札をオーダーされていない感じです。

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今年の冷やし油そば（って、去年のと味の比較できるようなスキルはないが、、、）、自分が食べたかぎりではやや酸味が強い印象だった。

しかし今日のはずいぶん辛味が強い。とろろとのバランスをとるために仕上げのラー油を強めにしているのかな。それとも本当にたまたまなのか。

ばったんばったんとかき混ぜるとスープの赤い色ととろろが混ざり合って、、、まあなんだ、あまり写真向きではないビジュアルに（苦笑）
でも旨い。で、がんがん食べる。

あと味玉の半熟具合が微妙に凝固側になっていて旨い。それをわざと残しておいて、短冊形チャーシューともども最後のスープ割りで楽しみました。

完食。スープも完飲です。


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