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テーマ:★ラーメン(14883)
カテゴリ:ラーメン_べんてん系
ということでやってきました、高田馬場。行列は少々。天気良し。
気温はさして高くなく、まさにあつもり日和。 客席の回転も良く、中待ちすることもなく、すぐに11卓へ座れました。 迷うことなく「辛つけあつもり、麺の上に卵黄」をお願いして、ぼんやり作業進行を見ます。 「ラー油かけますか」「はいお願いします」麺が熱いうちに卵黄を割って混ぜます。 麺の熱で黄身がカルボナーラ風になったところでつけダレに。 つけダレも結構熱々でした。 久々に食べるので正直よく覚えておりませんが、前からこんなに熱かったかな。 サービスで付けて頂いた味玉は最後まで取っておいて、割りスープを入れてもらったあと、具材に絡めて味わいます。 麺、具材は完食。スープもほぼ完飲。 「よしっ」と気合が入りました。有り難うございました。 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013年02月24日 10時10分58秒
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