ラインケ狐の日記

月曜の雪が日当たりの悪いところにまだまだ残っています。
「いやー、チャリだと怖い、あのへん道が狭いし」
などと理由をつけて行くのをためらっておりました桜台のお客さん、本当は連休明けに行くつもりだったんですけどね。

ようやく今日、午後の遅い時間に行ってみました。そのままもう事務所には戻らない、と言うお約束のスケジュール進行ですわ。

はいはいはい。桜台でしょ・・・
いいえ、今日の最終目的地は桜台ではありません。さらに先の練馬ですよ。

桜台ついでの練馬遠征、なんとか雪が溶けチャリ走行できそうなので本日決行したわけです。
目的地はらーめん大さんの練馬店。なんでも限定があるとか。おぼろげな情報が頼りです。

店の裏側の微妙なスペースにチャリを停めて店内へ。週末ですが空いておりました。
券売機を見ると、、、おお、確かに！

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見えます？　上段、左から2つめ。肉肉らーめんですと。さらにその2つ先の辛らーめんも限定でしょうか。今回は肉肉をチョイス。うーん、肉肉、名前がいいですよね。

いろいろなオプションがあることも大さんの魅力ですが今回はあえて何もなし。
プラ食券一枚の勝負でいってみます！　、、勝負って何だよw

思いのほか早めの出来上がり。「トッピングどうぞ」と声が掛かりました。
「ニンニク、紅ショウガでお願いします」

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紅ショウガって、他のらーめん大さんにはないですよね。福岡大橋店に行ったときもなかった筈。

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カウンター上の調味料もそうだけど、大の練馬店さん、独自色をいろいろ出そうとしておられます。

さて、この肉肉らーめん、ありではないでしょうか。

二郎系のラーメンって豚がイマイチだと他がどんなに良くても総得点も低くなっちゃう。
そりゃもちろんどんなラーメン（ラーメンじゃなくても）でも同じことです。でも丸長や大勝軒では豚の評価ウエイトがそこまで高くない。

ところがこの肉肉らーめんは豚コマでアピール。メンマ増しや味玉載せと同じようなポジションで済みますもん。
確かに載せ物としては二郎系とは言えないかも。
だからこそ「今日の豚コマはイマイチだった」って言われる心配はないわけですよね。

スープも麺もらーめん大さんの安定の味。標準の豚は巻きチャー1枚。それに肉肉の豚コマが加わってボリュームは十分。

これで750円は結構お値打ち感ありだと思いますよ。
完食。紅ショウガで味のﾁｮｲ変わったスープもたっぷり味わいまして練馬遠征の終了です。


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