ラインケ狐の日記

今日はお袋のためのヘルパーさんが来る日です。ただしGW中の日曜日と言うこともあり時間変更や自費での延長は難しいとのこと。
まあ、やむを得ません。連休中に来てもらえるだけ有り難い話ですわ。
17時、ヘルパーさんと入れ違いで家を出ます。この間に自分の食事を済ませねば。
往復の移動時間を含めて1時間の勝負です。

中野駅の北側はめっちゃ人が出ている筈。チャリ停める場所を見つけるだけで時間取られそう。
青梅街道まで出て高円寺方面に行ってみますかね。実は気になっている店があるんです。
それはこちら↘︎

数ヶ月前にオープンしているのに公式Webでは別の一店舗のみしか表示されておりません。
謎の新店なんですが、、、まさかかつての二郎那覇店みたいな未公認店ではあるまいな。

お店に到着すると先客がお一人。旨そうなチャーシュー丼を召し上がっておられました。
初訪の自分は基本のガツ旨ラーメンで、サイドオーダーは生たまごだけにしておきましょうかね。
合計800円。先コールで「背あぶらマシ、ニンニク、マー油」をお願いしてじっと待ちます。


一人分のみの調理進行。すぐに出来上がりました。よっしゃー。

おお！ なかなか端正なビジュアル。さっそく口にしますと麺のゴワゴワ感、スープの風味、なんだか大さんに似ているかも。
てっぺんの背あぶらに加えスープ左側のマー油も溶き玉子に投入。するとマー油の風味が際立ってなんとも新鮮な味わいです。マー油ってこの手のラーメンに合うんだなあ！

そして嬉しい誤算（？）も。
ラーメンの先にある四角いタッパー、これ唐辛子じゃなかった。いわゆる「辛揚or辛玉」でした。



つまり溶き玉子ににいれるとこーなります＼(^o^)／

背あぶら、さらにマー油の風味、さらにさらに辛揚の食感も味わえるトロトロの溶き玉子。
これを使って麺食べて、＠型の豚も食べて、と。
当然ながらあっという間に完食となりました。御馳走様です。

ラーメン ガツ旨！ まるはち新高円寺店さん、大通り沿いで地下鉄の駅近、夜まで通しで営業していて使い勝手が良い。
しかも何だか空いt、、おっとっと、、（ポジティブに表現すると）あまり混んでいない。
近々にまた寄りたいと思います。

さあ、ダッシュで家に戻らねば。


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