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2014年09月28日
テーマ：★ラーメン(14882)
カテゴリ：ラーメン_二郎系
 荻窪の四麺燈さんからフェイスブックとメルマガでこの件↑の通知が来ました。 26dayの次は肉(29)の日か～w 今回はこの日曜＆月曜の開催。だったら参加しますかね（･･･26dayは平日に行ってたような？） 天気も良いのでチャリで出動。青梅街道を走り開店の少し後に入店しました。 肉ドカの券（880円）を買って「肉の日限定」を依頼します。 麺は中太と極太から極太を、「ニンニク入れて大丈夫ですか」には「はい、お願いします」で。 小鍋での丁寧な調理進行の後、出来上がった肉の日限定麺ワイルドカ（クリックで拡大） %E3%81%AE%E6%97%A5_%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%89%E3%82%ABfT.JPG&pkey=7a9a9a99d8a8dada98e7db3035fa0497152e82f5.56.2.2.2a1.jpg) うは。予想以上のすごい肉の盛り。徳川綱吉が見たらどうなっていたことか。 スープは醤油よりもむしろ豚骨強め。最初は「あー、苦手かも」と怯みました。しかし大量の豚肉にはこれが正解だったようです。 醤油の尖った味よりも絡みが良い。豚骨スープと豚肉、考えてみれば相性が悪い筈もないですわね｡ 肉は大きな巻きチャーシュー、豚ホルモン、バラ肉スライス焼きの3種。あっち食べてこっち食べて麺を味わって野菜も食べて、と一気に完食しました。 結局はスープもたっぷりと味わいご馳走様。 ところで今回の肉の日限定麺の名前はワイルドカ。 わいるどりょくorわいるどりきと読んでいましたが最後の字は「か」だったようです。ワイルドな肉ドカでワイルドカ（わいるどか）と言うことみたい。 ふう、お店で「わいるどりょく下さい」とか言わなくてよかったです。 
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