ラインケ狐の日記

先週に引き続き本日の土曜も仕事であります。
渋谷の現場で夕方までみっちりかかりましたよ。

さあ、撤収!　何か食べてから帰ることにしよっかな!
で、まずリトルショップさんに行ってみました。先月の25日、激盛りカレーに圧倒されたお店です｡
ですが本日の営業は残念ながら既に終了。
じゃあ前回パスしたちばから 渋谷道玄坂店さんに行ってみますか。


17時ちょい過ぎ、土曜の開店早々でしたが既に外待ちあり。
食券は先買いのようですのでまず券売機の前へ。

自分にはお初の店です。麺はしっかり味わいたい。でもこの店は豚も凄いんでしたっけ。
実は昼に家で作ってもらったお弁当を食べておりますので胃にはあんま余裕なし。
「麺そのまま、豚増しせず」か「麺少なめで豚を増量」か。
券売機前で少々悩みましたよ(他に悩むことはないのか、オレw)

結局「麺そのまま、豚増しせず」を選びました。

しばしこのポジションでの中待ち。はあ、幸せタイムが過ぎていきますw


もうもうと上がる湯気、キビキビとしたスタッフさんの動き。
見ていて全く飽きません。

カウンター席に誘導さて若干のインターバルの後に登場した本日のラーメンがこちら、
ちばから 渋谷道玄坂店さんのらーめん豚一切れ、さらに生卵。

コールは「にんにく、アブラ、ねぎ」
ねぎが無料コールできる店って自分は初めてかも。
ねぎのザクザク、シャキシャキした食感、これは新鮮でしたよ(^^)

豚増し断念しちゃったけど本当はしたかったな、、、そんな思いが顔に出ていたのか。あるいは単に俺がデブだからか(^^;
端切れ豚、と言うのは申し訳ないようなブロックも入っておりました。

今回は全卵を溶いて付け食べするスタイルで行ってみますね。


しっかし、この豚の厚み。なんとまあ!(*^^*)

麺は極太だけどやや平べったい。
スープは目一杯トンコツ寄りか。これは少々意外でした。
「二郎系の有力店」という認識でしたのでもっと醤油が強め(いわゆる「カネシの立った」)味だと勝手に想像しておりましたから。

そんなわけで途中途中でペッパーなども振りかけたりして少し味変させながら、で食べ進めます。


でもでも、総体としては何の不満もなし。
キビキビしているスタッフさん、手待ち感なしのスピード、やや平目の極太麺、コクたっぷりのトンコツスープ。
そしてもちろん大きさも味わいも文句なしの圧倒的な厚切り豚。

次回はコール時にカラメもお願いして豚増し必須で、でいってみよう!
そう強く思いながら完食、スープも十分に味わってご馳走様となりました。


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