”洋食”ではなく”中華”な感じで･･･

久しぶりの主夫なひととき

夜主夫－夕食作り
　　　　　　メニュー：中華なメンチカツ

先日の日記では大変失礼をば･･･（恥）
コメント下さった皆様方ホンマにありがとうございますです♪

でわでわ久しぶりの主夫なひととき
今回も鬼簡単に行きますです♪ほなぁ～！

メッチャ揚げもんが食べたかった日･･･
「僕もまだ若いなぁ♪」なんて自惚れながら作成開始！

まずボウルに”豚ミンチ”を放り込み
”おろしニンニク”塩”胡椒”溶き卵”を参戦させ
よぉ～く混ぜ混ぜ捏ね捏ねしてやります。
今回は無かったので入れてませんが、”白ネギ”があれば
みじん切りして放り込んでやって下さいませ。

次に、少し大きめのボウルかバットに”パン粉”を敷き
パン粉の上にミンチを適量落としてやります。
ミンチの周りからパン粉をとってミンチにまぶしてからニギニギ･･･
パン粉をつけた状態から成形してやります。
その際に”溶き卵”や”小麦粉”の下処理は一切なし♪
パン粉はちゃんとくっついてくれます♪

そしたらあとは揚げてやるダケ



中華肉団子風メンチカツの完成～でございます。



豚肉１００％もエエ感じ♪
ソースはあっても無くてもエエですが、
この日はスイートチリソースでいただきました。

イッパイ具材がある時は、イッパイ放り込んでお楽しみ下さいませねぇ～。