本日の失敗作・スパゲティグラタン
昨日のこと。息子1号がスパゲティグラタンが食べたいというのでデカ盛りでテレビにも出たという「パンプキン」に行ったのだが駐車場からあふれた路駐の車たちに圧倒され挫折。待ちが苦手な我が家、○組待ちなんていわれたら、即座に移動ですよ。そんなことがあり、今日のおひるはスパゲティグラタンを作ってみました!近所のスーパーでホワイトソース缶を買おうとしたけど見つからず。仕方がないので前回のグラタンの残りを使う。息子1号は「ベースもグラタン風」といってたけど足らなそうなのでミートソースを混ぜて、ホワイトソースをかけて、チーズを乗せてみる。やはりグラタンとは言い難いものができあがりました。まるで焼きスパのようでした。休日のお昼はスパが多いのですがレパートリーが乏しく。特に塩系は味が決まらず。市販のソースに頼ることが多いです。今日は焼きスパとキューピーのオイルソースでシメジとアサリと水菜。