恒例 金曜日 グルメ 小粋な飲み会
昨日は8人で8本のワインを飲んだ。。
1、泡
シュール・ダルク・クレマン・ド・リムー ブリュット
シャンパーニュの百年も前にスパークリングを生産していたリムー。このリムー産のフレッシュ感と酸のキレイさが特徴の白ブドウだけで造られたクラシックな味わいのスパークリングワイン。
これ以外にもう一本。
2、白
ヴァン・ド・アルザス リースリング
アルザス地方のすっきりした飲み口のリースリング
シャトー・ローザン・デスパーニュ
デスパーニュ家の所有シャトーの1つ。ワインを造って250年、デスパーニュ家はボルドー地域でワイン醸造の伝統を受け継いできた。1970年以来、当主ジャン・ルイ・デスパーニュ氏を中心としてワイナリーは大きな変化を見せ始め、当時は「白のスペシャリスト」として名を馳せるようになった。
3、赤
シャトー・セネジャック クリュ・ブルジョワ 2007年
オーメドックのカベルネ主体の赤ワイン。フルボディ。「重め2本お願い。」でこのワインが2本出てくるのがこの店のすごいところ。。
シャトー・カルティエ・サンテミリオン・グラン・クリュ 2008年
グラン・クリュのワインを説明する必要もないが「ペトリュスのオーナー、ムエックス家が一番最初に買ったシャトーとして有名なシャトー・フォンロックのセカンドラベル。」
このほかに1本で赤は4本。。