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先日、北海道旅行に行ったとき、十勝・上士幌町の牧場、しんむら牧場のクロテッドクリームを購入しました。

これ買いたかったんです。ずっと。

でもずっと買えなかった。

それは、税込１，０５０円と高額だからです！

普通のミルクジャムとかと同じような瓶に入っているのに１，０５０円。
はっきり言って高過ぎ。

でも、たまにはこんな贅沢もいいよね、とついに購入しました。

クロテッドクリームというのは、生クリームとバターの中間といったところの味で、
作るのに手間がかかるそうです。

バターよりもあっさりとした味で、それでいて濃厚な生クリームの味がします。
食感は、バターと変わりありません。

クロテッドクリームはイギリスのアフタヌーンティーには欠かせないもので、スコーンなどにたっぷり塗っていただくもので、日本ではあまりなじみがないものですが、一度食べてみると絶対、やみつきになることでしょう。

要冷蔵で賞味期限が２０日間と短く、蓋を開けてからは１週間以内で食べるように、との記述がラベルがあるのですが、あまりのおいしさにあっという間に食べきっちゃうでしょうから、気にすることはないと思います。

このクロテッドクリーム、新千歳空港のお土産店には置いていないようです。
わたしは、札幌駅横のデパート「大丸」地下グロサリー売場の乳製品コーナーで購入しました。


楽天市場でも売ってましたよん。


クロテッドクリーム・100g（十勝しんむら牧場・北海道・上士幌町）


このクロテッドクリームを作っている十勝しんむら牧場は、十勝平野を見下ろすナイタイ高原牧場で有名な上士幌町にあります。



わたしは十勝しんむら牧場に行ったことがあるのですが、牧場併設のカフェでは、出来立てのスコーンやミルクを頂くことができます。
もちろん、ここでクロテッドクリームやミルクジャムなどの十勝しんむら牧場の製品を購入できます。



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