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カテゴリ:ごはんもの
・合びき肉 150g ・玉ねぎ 大1/2個・・・みじん切り ・ピーマン 5個・・・みじん切り ・にんじん 1/2本・・・みじん切り ・マッシュルーム 1パック・・・縦に四つ切り ・トマトジュース 1・1/2カップ ・ニンニク、生姜適量・・・みじん切り ・カレー粉 大さじ2 ・ウスターソース、塩コショウ、バター、オリゴ糖、赤ワイン適量 なべにバター、ニンニク、生姜を入れ火にかけ、玉ねぎを入れて炒めます。 玉ねぎが透きとおってきたらひき肉を入れて炒め、赤ワインをいれてアルコールを飛ばします。 肉に火が通ったら、ピーマン、にんじん、マッシュルームを入れて炒めます。 カレー粉を入れて全体になじませたらトマトジュースを入れ、 調味料をいれて味をととのえ、汁気がなくなるまでにつめたら出来上がり。 ■サラダ 千切りのきゅうりとにんじん、スモークチーズをド レッシングビネガー、オリーブオイル、ブラックペッパーであえました。 ■フルーツは桃 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
August 21, 2006 10:03:48 PM
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