■きのこと生ハムのクリームパスタ（約2皿分）
・生ハム･･･5～6枚
・しいたけ（薄切り）、マッシュルーム（タテ4つ切り）、しめじ＆まいたけ（適当にほぐす）･･･適量
・玉ねぎ（繊維にそって千切り）･･･1/2個
・ウインナー（斜め切り）･･･2～3本
・ルッコラ･･･適量
・生クリーム･･･1パック
・牛乳･･･適量
・粒マスタード･･･大さじ2くらい
・塩、コショウ、チキンコンソメ（顆粒）、オリーブオイル、パルミジャーノ

フライパンにオリーブオイルとあらびきウインナー、千切りの玉ねぎを入れ、
きつね色になるまで炒めます。
きのこを入れてさらに炒め、生クリームをとぽとぽ入れ、少し煮詰めます。
塩、コショウ、コンソメ、粒マスタードをいれて味をととのえ、
好みの濃さに牛乳でのばします。

ゆでたてパスタにソースをかけ、生ハムとルッコラをのせ
たっぷりのパルミジャーノとブラックペッパーをふって出来上がり。

カロリー気にしなければほんとにおいしい！
悪あがきですが、パスタは全粒粉のものをつかっています。

■キャベツとカブのサラダ
千切りのキャベツとカブをドレッシングビネガーとオリーブオイルであえました。
ブラックペッパーをふって食べます。

■トマトサラダ
ゴロゴロと切ったトマトに玉ねぎドレッシングをかけました。

■フルーツはカンロ
この中途半端な甘味の果物がすきなのです。
もしかしたらメロンよりもすきかもしれない･･･