きのこたっぷりのパスタを作りました。
納豆も入っていてヘルシーです。

■納豆きのこパスタ
・まいたけ、しいたけ、しめじ、なめこをたっぷり
・貝割れ少々
・納豆
・パスタ
・味ぽん、麺つゆ、カラシ、コショウ
・オリーブオイル、塩

A：ボウルに納豆と軽く水洗いしたなめこを入れ、
味ぽん、麺つゆ、カラシを入れてよく混ぜておきます。

まいたけ、しめじは食べやすい大きさにほぐし、
オリーブオイルで炒めます。
しんなりしたらコショウを振っておきます。

塩を入れたお湯でパスタをゆでます。

パスタがゆであがるのを見計らって、炒めたきのこにAを入れ、
ふつふつしてきたら茹で上げパスタを投入。
ざっくり混ぜて出来上がり。

お皿に盛ったらかいわれをのせます。

■サラダ
キャベツ、カブ、きゅうりは太目の千切り、
にんじんは細めの千切りにし、
オリーブオイルとドレッシングビネガー、コショウであえました。
ゆで卵をのせて出来上がり。

■フルーツはなし


納豆には味ぽんをかけて食べるのが好きな私。
たれや醤油の場合は練り梅を入れます。
インスタントラーメンには酢を、中華料理にも酢を・・・。

どうも酸味がないと落ち着かないのです（笑