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2008.05.11
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カテゴリ:美味いもの
秀岳荘のアウトレット・コーナーは要チェック!
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 昨夜は仲間と山菜の天ぷらパーティー。 今夜は残った行者ニンニクでスバゲティを作りました。
 使うのは茎の部分。 ベーコンと一緒にオリーブオイルで炒めます。 茹で上げたスパゲティ(もちろんディチェコ)を投入し、塩と胡椒で味付けするシンプルなスパゲティ。 仕上げに醤油を入れて和風にするのもありです。
 行者ニンニクはどうやって食べても美味い!

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 付け合せはモッツァレラ・チーズとトマトのサラダ。 バジルの苗を買ってきたので早速使いました。

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残ったウドは酢味噌和えに。 小分けして冷凍保存。
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Last updated  2008.05.11 21:05:53
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