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2008.08.25
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 夏休みに旭川の臼井鋳鉄工業を訪ねました。 究極のジンギスカン鍋「蒼き狼」を購入するためです。
 臼井鋳鉄工業は、由緒正しい鉄工所、という感じでした。 でも、究極のスピーカーなんかも作っている、頑張っている企業です。
 ちょうどお昼休みだったのですが、快く事務所に入れていただき、いろいろとお話を聞くことができました。 残念ながら、メディアで取り上げられたばかりで注文が重なり、事務所には見本しかなくて購入は叶いませんでした。

event 598.jpg

 これは「旭川バージョン」。 ハンドルの部分に「旭川」と文字が入っています。
 ダグタイル鋳鉄を使用し、重さは標準的なジンギスカン鍋の約1.5倍の3.5キロもあります。 熱効率がよく、肉が柔らかく美味しく焼けるらしいです。
 一生モノ、というか、孫子の代まで使えそうでしょ?

 こんなのも作っています。 だるまストーブ型のバーベキュー・コンロ「こだるま」です。でも高い~。

event 597.jpg



【数量限定】北海道調理器具「蒼き狼」(ジンギスカン鍋)
 

今週末はキャンプできるかなあ。
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札幌の老舗アウトドアショップ秀岳荘。
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Last updated  2008.08.25 21:49:31
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