せがれが熱を出してからまともにご飯作れない。。。
自分が食べられないものを見たり作っていると拗ねる。
「いいよなーそういうの食べられるって」
「ぼくが食べられへんもん明日から作らんとって」
親も粗食で我慢ですか~
医師からは脂っこいもの乳製品などはダメ、消化の良い重湯やうどん程度でと言われた。
食い意地の張ったせがれ、親が我慢できるだろうか。
白かゆ、中華粥、うどん…そして今夜は茶粥☆
私の両親は和歌山出身。田舎で食べたり母もよく作ってくれた。
最近妙に食べたくなってちょくちょく作る。
レシピ、なんて特にない。ほうじ茶とお米だけが必要。
お湯たっぷり沸かし、ほうじ茶を煮出して、洗った米を投入。
かき混ぜながら、ちょっと硬めに茹であがったところで米粒をおわんに引き上げる。
(そうしないとお米が果てしなく水分を吸ってベチャベチャになる)
食べるときは米粒に茶汁をかけて、シャブシャブの状態で食べるのがベスト。
塩を加えるところもあるようだが、塩分は梅・つけもの・金山寺味噌などで補うのが好み。
◎食欲増進のためにせがれの好きなしば漬けを刻んで。
◎にらの卵とじ
◎せがれの好きな高野豆腐
デザートは薬。せがれは大の薬好き。奴にとってはお菓子以上のぜいたく品。
嬉しそうにツバメのヒナのように口をはっているところに粉薬投入。
何種類か処方されているがまとめて流し込む。
口をもにゅもにゅさせながら、味わっているね…