友達とランチに行って、百貨店に寄って。
下校帰宅時間を気にしつつ、ギリギリに家に帰ってきた。
帰宅すると、今日はエレクトーン、公文へ行く日。
しあげの曲の練習をして、おやつをさせて、バタバタとカバンを二つ持って家を出る。
エレクトーンレッスン中に、近くのスーパーでお買い物。
すると、赤シソが1袋180円で売っていた。安～～～い。友達のうにゃ子さんのブログで
最近しそジュースを作ったというのを見て、おいしそう！飲んでみたい！と思っていたので
思わずかごに二つ入れて買っちゃった。
エレクトーンに迎えに行き、公文へ送り、公文の間に夕飯の用意。と思っていたけれど、
ふと、赤シソが目に入り、新鮮なうちに作ったほうがいいよねーと大きなボウルにあけると。
ワォ！思った以上のかさ高さ。まず一袋目、ジャブジャブ無心に葉を流水で洗い続け、一番
大きな鍋でグツグツ。レシピはうにゃ子さんの
こちらで☆
煮てる間に、家にあった保存瓶を洗って煮沸。が、気付いた。
このサイズならかなり入るだろう！と思っていたが、煮沸用の熱湯の量と今煮ている鍋の水量が
同じくらいだ。。りんご酢と砂糖を加えたらもっと量が増えるんじゃないの？？ひぇぇ。
慌てて、別の空き瓶を探して、そっちも煮沸。
ふとまた別のことに思い至る。。これって冷蔵保存？れ、冷蔵庫に入る？わけない！！
あわててうにゃ子さんに聞くと、常温で保存できると教えてくれた。ホッ。。
ひとまず赤シソ一袋分のジュース完成！早速せがれと試飲！！無糖炭酸水で割って。
きれいなバラ色！ゴクゴクゴク。。プヘーーー。さっぱりんまい！！！
うにゃ子さんのレシピ、かなり砂糖控えめのよう。わたし甘いの苦手だからちょうどいい。
せがれもおいしいって喜んでくれた。このジュース、アレルギーとか花粉症にいいらしいよ。
そういうと、「だったら、パパにも飲ませなねー」って、やさしいね、せがれ。
めっちゃたくさん出来た！ように見えるけれど、写真の5千円は子供のおもちゃです。。てへ。
あと赤シソ一袋、残っているのでまた作らないと。洗って、冷凍しておいたら日持ちするかしら？
なんて、必死にジュース作りにいそしんでいて、夕飯の用意をすっかり忘れていた。
簡単な夕飯にして、そんな日に限って旦那も早く帰宅して。
でも、全然文句もいわずに食べてくれるところがありがたかった。。
